Ruy Santos (1933 - 36), 1º Intendente (Prefeito nomeado) e Alexandre Negri (2009 - ) atual Prefeito

Após a emancipação definitiva ocorrida em 1933, responderam pelo poder executivo em Ubaitaba os seguintes representantes: Rui Santos (1933-36); Juvenal de Lima França (1936-37); João Oliveira Sabóia Ribeiro (1937-40); Lourival Torreão (1941-43); Francisco Macedo (poucos meses, em 1943); Cledenor Soares (1944); Acúrcio Magalhães (1945); Octacílio Manoel Gomes (1946-50); Felipe Miranda (1951-55); Asclepíades Almeida (1956-59); Octacílio Manoel Gomes (1959-53); Walter Passos (1963-67); José Carlos da Silva Almeida (1967-71); José Loyola de Andrade (1971-73); José Carlos da Silva Almeida (1973-75). Na verdade quem assumiu nesse período interinamente foi o presidente da Câmara, Asclepiades Almeida (Banda do Cartório), já que Zé Vermelho renunciou ao mandato pouco tempo após assumir, Octalindo Manoel Gomes (1975-77); Orlando de Almeida Magalhães (1977-82); Armando Uzêda Pires (1982-88); José Carlos da Silva Almeida (1989-92); Armando Uzêda Pires (1993-96); José Guilherme Correia (1997-2000) ou Zito, nesse período assumiu por diversas vezes Antonio Carlos Jambeiro, Bafa; Asclepíades Almeida Queiroz (2001-04); Kekede-Cledenor Isaac Soares (vice, assumiu dois meses em 2003); Asclepíades Almeida Queiroz ou Bêda (2004-08). Alexandre Negri Almeida (presidente da Câmara, assumiu 3 semanas em abril e maio de 2008) Kekede (vice prefeito, assumiu alguns dias em junho e julho de 2008). Atualmente Alexandre Negri Almeida governa o município (2009-...). Tradicionalmente Ubaitaba tem uma história política normal sem grandes escândalos. Os mais notáveis datam de 64 com a prisão do prefeito Walter Passos por ter encorajado as pessoas a invadirem uma fazenda que hoje dá lugar a Avenida Walter Passos, ele foi acusado de subversivo pela ditadura. E Bêda, que ficou preso por 11 dias e afastado do cargo por duas vezes por não acatar ordem judicial de reintegrar funcionários concursados demitidos por ele. Por decisão do Supremo Tribunal foi liberado e voltou ao cargo. Dessa vez obedeceu a ordem da justiça e reitegrou os funcionários. Bêda foi o primeiro Prefeito a Reeleger-se, beneficiado pela nova lei da reeleição. Além de Bêda, Armando Uzêda governou o município 02 vezes, o saudoso Zé Vermelho foi o prefeito que mais comandou Ubaitaba, 03 vezes.